Girelle di pizza alla rucola
Ho preparato delle sfiziose e gustose girelle di pizza alla rucola, ottime da servire durante un aperitivo o in un buffet di antipasti! Read more…
Linguine cremose ai carciofi e bacon
Il carciofo è davvero versatile in cucina e oggi ho abbinato il suo caratteristico sapore dolce-amarognolo al sapore salato-affumicato del bacon, il tutto rifinito con una bella spolverata di prezzemolo fresco, il risultato è un golosissimo piatto di linguine cremose ai carciofi e bacon! Read more…
Bastoncini di pollo in crosta di mandorle
Ho preparato degli sfiziosissimi bastoncini di pollo in una croccante crosta di mandorle e pane! Mmmmmmmm…..devo dire che uno tira l’altro! Read more…
Patate aromatiche al limone
Ho preparato delle patate al forno, ma non le solite… Ho fatto delle patate aromatiche al limone! Queste patate sono un’esplosione di profumi e sapori e si preparano in meno di mezz’ora! Read more…
Plumcake alle mele e uvetta
Ho appena sfornato questo plumcake alle mele e uvette e dovreste sentire il profumino nella mia casa! Provate a resistere alla tentazione di mangiare subito l’intero dolce, perché con il passare dei giorni diventa sempre più buono! Read more…
Bruschette con crema di ceci al limone
Le bruschette con crema di ceci al limone sono davvero veloci da preparare e buonissime! La cremina è spumosa e fresca, profumata e leggera…mmmm, una bruschetta tira l’altra! Read more…
Insalata di cannellini e trota affumicata
Oggi ho preparato un’ insalata di cannellini e trota affumicata, dal sapore fresco e raffinato. I cannellini sono marinati al limone e hanno un sapore davvero speciale! Read more…
Mini quiche alla zucca e gorgonzola
Oggi ho preparato delle mini quiche alla zucca e gorgonzola piccante, con nocciole tritate e una spolverata di timo. Un mix di sapori irresistibile! Read more…
Risotto al ragù bianco
Ho preparato un risotto al ragù bianco, ma si sarebbe potuto chiamare anche risotto al rosmarino e cannella, infatti, sono questi i sapori che spiccano in questo risotto. Il sapore della cannella in un risotto è davvero sorprendente, da provare! Read more…
Zuppa di cipolle al curry
Tutti voi conoscete sicuramente la zuppa di cipolle, ma lo avete mai preparato come ho fatto io? Ho aggiunto un ingrediente speciale: il curry, una miscela di spezie e aromi di origine indiana. Read more…
Pipe rigate alla zucca, speck e rosmarino
Le pipe rigate alla zucca, speck e rosmarino sono un primo piatto colorato e ricco di verdura. Chi pensa che sarà dolce a causa della zucca, deve ricredersi, perché non è assolutamente così grazie all’aggiunta di speck e rosmarino. Read more…
Torta gelato al caffè
Oggi festeggio la pubblicazione della mia centesima ricetta con questa torta gelato al caffè! E’ un dessert fresco e i tempi di preparazione sono davvero brevi, in 3 ore può essere servita in tavola! Read more…
Strudel al radicchio, speck e patate
Solo vedere la foto di questo strudel al radicchio, speck e patate fa venire l’acquolina in bocca….figuriamoci sentirne il profumo e vederne il formaggio filante…. Read more…