Farro al pesto di rucola e noci
Farro al pesto di rucola e noci, un primo estivo ricco di vitamine e adatto a chi vuole mantenere la linea. Potete proporlo anche in un buffet freddo o consumarlo durante un pic nic o in spiaggia.
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Bocconcini di patate, tonno e ricotta
Bocconcini di patate, tonno e ricotta, delle insolite polpettine fredde che potete servire come antipasti estivi o anche come secondo contenendo le proteine del pesce e del formaggio. Le potete personalizzare scegliendo erbe aromatiche o semi in cui "impanarle".
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Piadina all’olio extravergine di oliva
Piadina all'olio extravergine di oliva, farle in casa è semplicissimo con ingredienti che non mancano mai nella nostra dispensa.
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Parmigiana di zucchine light
Parmigiana di zucchine light, un piatto unico che a differenza della versione tradizionale non prevede la frittura né la panatura nella farina e nell'uovo.
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Carpaccio di funghi, rucola e ricotta marzotica
Carpaccio di funghi, rucola e ricotta marzotica, un piatto veloce da preparare che non prevede cottura, ideale per le diete ipocaloriche e ricco di vitamina C, ferro e calcio, in cui il gusto delle verdure crude si unisce al sapore unico della ricotta marzotica.
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Tigelle allo yogurt e farina integrale
Tigelle allo yogurt e farina integrale, da farcire con formaggi, salumi o verdure sott'olio, possono essere un fingerfood se tagliate in mini porzioni.
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Girelle di sfoglia con salumi affettati e verdure
Girelle di sfoglia con salumi affettati e verdure, un antipasto semplice, sfizioso e veloce da realizzare utilizzando magari gli avanzi di salumi e verdure.
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