Crema fredda Nutella e mascarpone

La crema fredda Nutella e mascarpone è un’idea semplicemente geniale, che ho trovato sul blog di Federica, Una blogger in cucina.

Adatta sia per farcire torte e tartellette, sia come golosissimo dolce al cucchiaio da servire a fine pasto, per prepararla servono solo due ingredienti e un frullatore (o il Bimby).

La preparazione è velocissima, direi istantanea, e non necessita di cottura: per questo, la crema fredda Nutella e mascarpone è l’idea perfetta per un dolce dell’ultimo minuto, che piacerà davvero a tutti!

Io l’ho utilizzata come dolce al cucchiaio e sono venuti esattamente 6 bicchierini; con gli stessi ingredienti, potrete farcire una torta di media grandezza (circa 24 cm di diametro).

Se anche voi volete provare questa ricetta, seguitemi in cucina e prepariamo insieme la crema fredda Nutella e mascarpone!

Crema fredda Nutella e Mascarpone

crema fredda Nutella e mascarpone
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    3 minuti
  • Cottura:
    0 minuti
  • Porzioni:
    6 bicchierini
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Mascarpone 250 g
  • Nutella 400 g

Preparazione

Se seguite il metodo tradizionale

  1. Mettete in una ciotola il mascarpone freddo di frigo e la Nutella.

  2. Aiutandovi con uno sbattitore elettrico, mescolate i due ingredienti per circa 3 minuti, fino ad amalgamarli completamente.

  3. Distribuite la crema in sei bicchierini da portata e teneteli in frigo fino al momento di servirli.

Se usate il Bimby

  1. Mettete nel boccale il mascarpone freddo di frigorifero e la Nutella.

  2. Frullate gli ingredienti per 40 secondi a velocità 4.

  3. Distribuite la crema nei bicchierini da portata e serviteli freddi di frigorifero.

Note

Vi lascio qualche idea per altre creme, ottime sia per farcire che come dolci al cucchiaio: Crema Bimby, Crema pasticciera al pistacchio e Crema pasticciera al pistacchio!

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Spicchi di cheesecake Nutella e mascarpome del blog Cucina Casareccia

French toast di Dustin Hoffman del blog Amore e Olio

Torta gustosa alla Nutella del blog Lo Scrigno del Buongusto

Panini alla Nutella del blog Giovanna in Cucina

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