Parigina Veloce – street food
Parigina Veloce. Come sapete io sono veneta e le tradizioni culinarie del nostro paese sono legate tremendamente alle varie regioni con prodotti che in altre zone non sono nemmeno mai sentite. Ecco, la Parigina mi era totalmente sconosciuta prima di conoscere tanti amici blogger sparsi per lo stivale. E’ una…
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Salatini al Salame – fingerfood
Salatini al Salame.La maggior parte delle mie ricette proviene da libri, enciclopedie, riviste, ma amo molto anche osservare le mie amiche blogger e constatare quanto ognuna di noi sia appassionata di specifiche preparazioni. Ci sono poi le differenze culturali, le diverse regioni di provenienza, le passioni che si affermano con…
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Triangoli di Sfoglia con Verdure
Triangoli di Sfoglia con Verdure. Un antipasto, adatto anche come fingerfood per buffet, carino da vedere e molto gustoso. Sono velocissimi, semplici, fatti con pasta sfoglia pronta.. insomma, adatti anche ai meno esperti… Ingredienti 2 confezioni di pasta sfoglia fresca rettangolare 2 carote medie 2 zucchine piccole prosciutto cotto a…
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Ventagli di Sfoglia al Formaggio
Ciao sono Sonia, oggi vi racconto come si preparano i Ventagli di Sfoglia al Formaggio. Da non credere: velocissimi da fare e velocissimi a sparire. A volte si vanno a cercare cose complicate per soddisfare i nostri palati e poi, basta un semplicissimo bocconcino al formaggio per accontentare tutti. Mah!!…
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Tarte alla Verza Uvetta e Formaggio di Capra
Ciao sono Sonia, oggi vi propongo una Tarte alla Verza Uvetta e Formaggio di Capra. Le torte salate sono un piatto splendido perché si prestano ad innumerevoli combinazioni. Oggi vi voglio proporre un accostamento forse un po’ insolito ma davvero azzeccato. Verze, formaggio di capra ( volendo si possono scegliere…
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Pizzette da Aperitivo
Pizzette da Aperitivo. Nel mio paese esiste una Pasticceria pluripremiata, famosissima per i mignon ed i salatini. Nelle grandi occasioni, quando ancora abitavo con i miei, era d’obbligo prendere un paio di vassoi delle loro prelibatezze per dare risalto alla festa. Ma appena scoperto il piacere di cucinare, ancora in adolescenza,…
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Fagottini di Ricotta con Funghi e Cubetti di Cotto
Fagottini di Ricotta con Funghi e Cubetti di Cotto. Può essere un gustoso antipasto, ma può anche costituire un piatto unico leggero accompagnandolo con una porzione di verdure. Gli ingredienti sono semplici e già pronti, ecco perché può diventare un’idea “salva cena” per le mamme lavoratrici che devono sempre fare…
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Pasticcini di Sfoglia Pesche Amaretti
Pasticcini di Sfoglia Pesche Amaretti. F A C I L I S S I M I ! Bastano pochi ingredienti da assemblare ed ecco pronti golosi pasticcini per tutte le occasioni. Ospiti improvvisi nel pomeriggio? Alcune pesche nettarine ferme lì da qualche giorno ed ormai non più tanto sode? Qualche…
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