Patate Hasselback Ripiene cotte nel Fornetto

Patate Hasselback Ripiene cotte nel Fornetto

Patate Hasselback Ripiene cotte nel Fornetto. Devono il nome al cuoco svedese che le ha pensate, patate cotte nel forno, mantenendo integra la buccia e tagliate a fettine sottili, croccanti esternamente e morbide dentro. Nella ricetta tipica vengono spennellate con abbondante burro e arricchite con molte erbe aromatiche. Qui vi… Continua a leggere
Involtini di Asparagi Bianchi al Prosciutto e Mandorle Salate

Involtini di Asparagi Bianchi al Prosciutto e Mandorle Salate

Involtini di Asparagi Bianchi al Prosciutto e Mandorle Salate. Gli asparagi bianchi hanno un sapore molto delicato e vengono spesso ridotti in crema per primi piatti o semplicemente lessati per accompagnare le classiche uova. Ecco invece un’idea diversa, molto saporita ed invitante per presentarli in modo originale. Le mandorle salate… Continua a leggere
Parigina Veloce – street food

Parigina Veloce – street food

Parigina Veloce. Come sapete io sono veneta e le tradizioni culinarie del nostro paese sono legate tremendamente alle varie regioni con prodotti che in altre zone non sono nemmeno mai sentite. Ecco, la Parigina mi era totalmente sconosciuta prima di conoscere tanti amici blogger sparsi per lo stivale. E’ una… Continua a leggere
Tortino di Patate – Prosciutto Formaggio

Tortino di Patate – Prosciutto Formaggio

Tortino di Patate con prosciutto e fromaggio. Un’idea ottima e gustosa per risolvere la cena velocemente utilizzando quel che avete in frigo: prosciutto, mortadella, salsiccia, cotechino… insomma il salume che preferite ed il formaggio che più vi piace: fontina, emmental, sottilette, provola.. Il mio abbinamento preferito è prosciutto di Praga… Continua a leggere
Triangoli di Sfoglia con Verdure

Triangoli di Sfoglia con Verdure

Triangoli di Sfoglia con Verdure. Un antipasto, adatto anche come fingerfood per buffet, carino da vedere e molto gustoso. Sono velocissimi, semplici, fatti con pasta sfoglia pronta.. insomma, adatti anche ai meno esperti… Ingredienti 2 confezioni di pasta sfoglia fresca rettangolare 2 carote medie 2 zucchine piccole prosciutto cotto a… Continua a leggere