Crostini con Caponata Autunnale
Crostini con Caponata Autunnale.Ingredienti estivi si uniscono ad ingredienti autunnali in un piccolo bocconcino… una caponatina sfiziosa accompagna un croccante crostino. Vi garantisco che uno tira l’altro! Non pensavo che zucca, melanzane, pomodorini e mozzarella stessero così bene insieme e credo che la Caponata Auntunnale diventerà il mio contorno preferito…
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Pizza al Taglio Alta e Soffice – a lunga lievitazione
Pizza al Taglio Alta e Soffice – a lunga lievitazione. A chi piace la pizza al taglio alzi la mano! Totalmente diversa dalla pizza al piatto, e dalla pizza sottilissima che fanno nelle pizzerie serie da noi. La pizza la taglio è solitamente uno streetfood ed è la gioia dei…
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Torta Salata con Carciofi e Spalla Cotta
Torta Salata con Carciofi e Spalla Cotta Ecco un’altra torta salata semplice e veloce come piace a me. La cena è sempre un problema a casa mia, le bimbe storcono il naso, i primi non vanno, la carne poco… uff! Queste soluzioni a metà via tra l’aperitivo ed il buffet…
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Parmigiana in Cocotte Monoporzione
Parmigiana in Cocotte.Adoro la parmigiana di melanzane e pure quella di zucchine! Non friggo mai le verdure, ma preferisco grigliarle. In questo caso le rosoliamo appena in padella e serviamo in modo insolito. Carinissime da portare in tavola accanto al secondo piatto con una forchettina a parte. Buone e decorative!…
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Bocconcini di Pane con Pomodorini – con PM
Cari lettori, oggi prepariamo dei Bocconcini di Pane con Pomodorini. Prepararti per un buffet tra amici con lievito di birra, hanno riscosso un gran successo ed ho pensato di convertirli con Pasta Madre, beh… da non credere ! Buonissimi! Sono ottimi come finger food appunto oppure come particolare antipasto in…
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Pasta con Sfilacci di Cavallo
Oggi vi propongo la Pasta con Sfilacci di Cavallo! Non sono un’amante della carne, ma durante le gravidanze mi hanno sempre obbligata ad aumentarne l’apporto per evitare carenze di ferro… e la mia grandissima suocera mi portava continuamente bistecche di cavallo decantandone le qualità… o.O fu allora che scoprii gli sfilacci…
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Pizza con Pasta Madre in Teglia
Pizza con Pasta Madre in Teglia Richiede pianificazione ed accuratezza, ma il risultato è ottimo! La ricetta è del blog Fables de Sucre, un blog pieno di idea su come utilizzare la vostra Pasta Madre. QUI trovate la loro VideoRicetta e vi consiglio di guardarla attentamente per carpire i segreti…
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Pasta Fredda Tricolore
Pasta Fredda Tricolore. Pasta corta con pomodorini, zucchine e mozzarella… bianco, rosso e verde! La pasta fredda può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero, è comoda da consumare nelle gite fuori porta, nelle serate all’aperto. Quella che vi propongo è davvero gustosa e piacerà a grandi e piccini 🙂 Ingredienti…
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