Melanzane nella friggitrice ad aria ricetta per cuocere le melanzane in modo veloce, gustoso e leggero, le melanzane cotte in friggitrice ad aria si preparano in poco tempo e sono morbide e buonissime, pensate che è da anni che ho la friggitrice ad aria e solo da qualche mese la sto utilizzando, ho scoperto con mia grande gioia che i cibi cuociono in meno tempo e non emana calore per casa come il classico forno, e per me che sono forno dipendente anche in estate è una mano Santa, comunque qui di fritto non c’è nulla diciamolo per favore, la friggitrice ad aria è un piccolo forno ventilato che cuoce molto bene ma non frigge nulla! Ma torniamo alle melanzane, io ho fatto le melanzane gratinate, le ho condite con spezie, erbe e pangrattato, ma ovviamente potete prepararle come preferite, anche semplici con olio e sale o anche le melanzane al pomodoro, un contorno semplice perfetto da abbinare a qualsiasi piatto di carne, per condire la Pasta, per condire pizze e focacce e per preparare la bruschetta, le melanzane in friggitrice ad aria cuociono in poco tempo e vi consiglio davvero di provarle!
Ed ora vediamo come fare le melanzane nella friggitrice ad aria!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti Melanzane nella friggitrice ad aria
Ricetta melanzane nella friggitrice ad aria
- Energia 105,21 (Kcal)
- Carboidrati 9,20 (g) di cui Zuccheri 2,28 (g)
- Proteine 4,03 (g)
- Grassi 6,27 (g) di cui saturi 2,10 (g)di cui insaturi 1,06 (g)
- Fibre 2,37 (g)
- Sodio 1.070,16 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione delle melanzane in friggitrice
Come cuocere le melanzane nella friggitrice ad aria
Per preparare le melanzane nella friggitrice ad aria per prima cosa lavate e tagliate la melanzane a dadini.
Mettetela nello scolapasta e aggiungete il sale.
Mescolate, mettete un peso sopra ( io ho messo una pentola piena d’acqua) e lasciate che perdano la loro acqua di vegetazione per circa 1 ora.
Strizzatele e asciugate le melanzane a dadini con della carta da cucina.
Mettete le melanzane a pezzetti in una ciotola e aggiungete l‘origano, il pangrattato, il parmigiano e l’olio extra vergine d’oliva.
Mescolate e trasferite le melanzane condite in una teglia con carta forno.
Mettete la teglia di melanzane nella friggitrice ad aria e cuocetele a 200° per 25 minuti rigirandole un paio di volte durante la cottura.
Regolatevi comunque con la cottura della vostra airfryer e decidete se le preferite più morbide o più croccanti.
Le vostre melanzane nella friggitrice ad aria sono pronte!
VARIANTI E CONSIGLI
Potete condire le melanzane come preferite.
Regolatevi sempre con le temperature e con i tempi della vostra friggitrice, in ogni caso controllate almeno un paio di volte durante la cottura.
Potete cucinare con la stessa ricetta anche le zucchine, i peperoni, le patate, i funghi e tante altre verdure.
Potete cuocere le melanzane in forno a 200° per circa 30-35 minuti.
Potete cuocere le melanzane in padella.
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Dosi variate per porzioni
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