CASTAGNOLE IN FRIGGITRICE AD ARIA

Castagnole in friggitrice ad aria ricetta per delle castagnole light di Carnevale veloce e più leggera, insomma erano anni che avevo la friggitrice ad aria ed era imboscata nel garage, mi sono detta che non l’avrei mai utilizzata, che non faceva per me, poi qualche giorno fa mi è tornata in mente e visto che sia io che mio marito siamo un po’ a dieta ( si lo so, per una food blogger è anomalo) mi sono detta… proviamola!
Allora, parto subito con il dirvi che il fritto è il fritto, le castagnole fritte sono un’altra storia, che non mi vengano a dire che le castagnole cotte nella friggitrice ad aria siano come quelle fritte perché non è vero, e visto che con voi io voglio essere sincera lo dico anche a voi, non hanno nulla a che vedere con le mitiche frittelle di Carnevale, e come vi ho detto sempre anche per le castagnole al forno, sono buone ma sembreranno più dei biscotti.
Fatta questa premessa però ci tengo a dirvi che è una valida alternativa ai dolci fritti, i cibi nella friggitrice ad aria ci consentono sicuramente di mangiare bene e con pochi grassi, utilizzarla è molto semplice e la cottura è veloce, quindi il mio esperimento devo dire che è riuscito, a breve su Instagram vi lascerò anche il reel della ricetta, il risultato è eccellente e le castagnole restano croccanti fuori e morbidissime dentro, sono rimasta molto contenta della ricetta!
Potete aromatizzare le castagnole con quello che volete, io ho utilizzato limone e vaniglia, potete aggiungere del liquore se vi piace o semplicemente latte, l’impasto è identico a quello delle castagnole fritte, per cuocerle nella friggitrice ad aria si utilizza pochissimo olio di semi, se avete un nebulizzatore ancora meglio altrimenti potete spennellarle, vanno cotte pochi pezzi per volta e sicuramente sono sane, con poche calorie e perfette per chi al dolce non vuole rinunciare ma non vuole avere neanche sensi di colpa.
Ovviamente se siete scettici per voi ci sono sempre le mie CASTAGNOLE fritte o le CASTAGNOLE ALLA RICOTTA.
Ed ora vediamo come fare le castagnole in friggitrice ad aria!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale