Voglia di dolce ma avete poco tempo? Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta cannella in polvere mezza tazzina di latte con 1 cucchiaino di zucchero a velo zucchero a velo per la copertura Read more…
Pretzel veloci di pasta sfoglia
Month: Luglio 2011
Radiatori primavera
Ingredienti: pasta formato radiatori (o qualsiasi altro formato, basta che mantenga bene la cottura) 1 scamorza di medio/grande pomodorini ciliegino piselli (precedentemente lessati) mais prosciutto cotto a cubetti olive verdi e …. chi più ne ha, più ne metta!!! Read more…
Zucchette ripiene
Ingredienti: 5 zucchette Per il ripeno: 150 gr. di formaggio a piacere (caciotta, emmenthal, asiago, provolone) mollica di fette di pane raffermo latte per la mollica di pane 1 scatoletta grande di tonno una manciata di capperi 2 acciughe una manciata di olive nere snocciolate 1 uovo sale pepe olio prezzemolo basilico Read more…
Crostata al pesto con pomodori e robiola
Ingredienti: Per la pasta frolla al basilico 1 mazzetto di basilico fresco 300 gr. di farina 100 gr. di burro 1 pizzico di sale 1 tuorlo uovo 80 gr. acqua molto fredda Per il ripieno 50 gr. di pecorino romano grattugiato 300 gr. di robiola 300 gr di pomodori misti di vario tipo (ciliegino, da […] Read more…
Ricotta cotta al limone
La ricotta cotta al limone l’ho sempre vista nei banchi del supermercato e una volta assaggiata, mi sono chiesta: perche non rifarla a casa? Ho cercato la ricetta, l’ho riadattata ai miei gusti et voilà perfetta, morbida, leggera, fresca e soprattutto facilissima da preparare! Ingredienti: 4 uova 400 g di ricotta vaccina (io ho usato […] Read more…
Ciambelline al limoncello
Ingredienti: 1 bicchiere di olio 1 bicchiere di zucchero 1 bicchiere di limoncello scorza di limone grattuggiata farina quanto basta per impastare Read more…
Torta di visciole e ricotta
Presa dalla ricetta ebraica originale ecco la mia torta di visciole e ricotta. Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr. di farina, 125 gr. di burro, 125 gr. di zucchero 1 uovo intero e 1 tuorlo 1 tuorlo per la doratura Preparare la pasta frolla impastando bene gli ingredienti. Mettere l’impasto a riposare per 30 […] Read more…
Girelle di pasta sfoglia alla cannella
Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia 80 gr. di burro 2 cucchiai di cannella in polvere 100 gr. di zucchero semolato Read more…
Angel cake
L’Angel cake è di una leggerezza e sofficità unica. L’ho mangiato per la prima volta in America e me ne sono innamorata subito! 😀 Ricetta di Luca Montersino Ingredienti: 360 gr. di albume (corrispondono a circa 11 uova medio piccole) 200 gr. di zucchero semolato 5 gr. di cremor tartaro (si trova o in farmacia […] Read more…
Angel food cake (USA)
L’Angel cake è di una leggerezza e sofficità unica. L’ho mangiato per la prima volta in America e me ne sono innamorata subito! 😀 Read more…
Ciambella di riso
Per cominciare, visto il gran caldo, una ricettina veloce veloce e tanto fresca. Ingredienti: 400 gr. di riso per risotti 400 gr. di pisellini primavera 200 gr. di formaggio emmental 200 gr. di prosciutto crudo di parma 100 gr. di burro sale pepe Lessare il riso secondo i tempi di cottura indicati nella confezione, nel […] Read more…