Oggi mi andava proprio una bella insalata fresca, allora ho messo insieme alcuni ingredienti che avevo in casa e il risultato è veramente ottimo. La cremosità dell'avocado, la dolcezza del melone, la sapidità delle olive verdi e l'acidità del limone stanno benissimo insieme e il sapore finale è sorprendente. Ho…
Una pizza per amica
Se si fa in quattro per te, è una pizza
Crostata anguria
Ho chiamato questa crostata anguria, perché con la pasta frolla colorata di verde, la gelatina…
Pancake di ricotta con pesto di zucchine e anacardi
Ho trovato questa ricetta di pancake alla ricotta su una rivista. Ho provato a rifarli…
Torta integrale alle albicocche
Questa è una torta molto semplice da fare, con pochi ingredienti, ma veramente buona. Qui…
Insalata con quartirolo, mela, noci e olive nere
Oggi una ricetta per un'insalata fresca e gustosa! La sapidità del quartirolo, si sposa molto…
Risotto al cavolo cappuccio e speck
Mi hanno regalato un cavolo cappuccio, probabilmente uno degli ultimi, visto che ormai non è…
Peperoni arrostiti al forno
Per chi ama i peperoni, questo è il contorno adatto. Leggero, si mangia freddo e…
Tortini avena, limone e zenzero
Oggi avevo voglia di fare un dolce, ma non la solita torta, allora ho optato…
Merluzzo in umido su crema di fagioli neri
Questo è un secondo piatto leggero e gustoso, arricchito da una crema di fagioli neri…
Gnocchi ai funghi e stracchino di capra
Questi gnocchi sono gli stessi che ho fatto per questa ricetta. Sono fatti solo di…