Torta salata speck, ricotta e bietole
Per realizzare questa torta salata, ho utilizzato la ricetta della pasta brisé di Marco Bianchi, come faccio spesso perché trovo... Continua »
Categoria: Torte salate
Torta salata con cime di rapa, tonno e pinoli
Questi giorni ho raccolto ai Vivai Pascucci le cime di rapa (oltre a tante altre verdure) e ho deciso di... Continua »
Torta salata alla zucca e ceci
Questa torta salata alla zucca e ceci, è un ottimo piatto unico, magari accompagnato da un contorno di verdura, buono... Continua »
Plumcake alle verdure, yogurt e salsiccia di bufala
Il plumcake alle verdure salato, è ottimo come antipasto, oppure come piatto unico. E' un piatto ricco, goloso e colorato,... Continua »
Crostata salata senza glutine ai piselli e feta
Ho realizzato questa crostata salata, con un mix di farine senza glutine. Devo dire che sono molto difficili da lavorare... Continua »
Torta salata ai porri con impasto alla farina di ceci
Per realizzare questa torta salata ai porri, ho fatto la base con la ricetta della pasta matta (la stessa che... Continua »
Ciambella salata allo yogurt, melanzane e provola
Le melanzane sono ortaggi ipocalorici e ricchi di fibre, il loro colore viola è dovuto a un’ antocianina che aiuta a proteggere... Continua »
Torta salata con agretti, funghi e speck
Questa torta salata è l'ideale per il periodo primaverile e pasquale, da portare ai pic nic e ai pranzi all'aperto.... Continua »
Crostata salata al cavolo rosso, emmental e speck
La base è una pasta brisè all’olio, la stessa che ho utilizzato in quest'altra crostata salata. Io ho messo olio... Continua »
Torta salata con mousse di tonno
Per questa torta salata con mousse di tonno, ho utilizzato la ricetta della pasta matta di Mysia. La pasta matta... Continua »