Teglia viola al forno con scamorza
Questa teglia viola con scamorza, è costituita da strati di cavolo cappuccio viola, patate viola e fette di scamorza (se... Continua »
Categoria: Secondi piatti
Braciole di maiale all’arancia e pepe rosa
Le braciole di maiale all'arancia e pepe rosa, sono un gustoso secondo piatto, semplice da preparare e non troppo pesante.... Continua »
Polpette di cannellini e spinaci
Le polpette di cannellini e spinaci sono facili e veloci da preparare, possono essere uno sfizioso antipasto oppure un secondo... Continua »
Filetti di nasello ai pinoli con edamame
Ho cucinato questi filetti di nasello in padella, pensando alla ricetta del pollo alle mandorle tipico della cucina cinese, però... Continua »
Polpette di carne e zucca con cuore filante
Per la cena di stasera ho preparato delle polpette di carne con aggiunta di polpa di zucca cotta a vapore.... Continua »
Sformato di fagiolini, ricotta e prosciutto cotto
I fagiolini sono legumi con caratteristiche diverse rispetto ai fagioli, lenticchie ecc..perché sono molto più ricchi di acqua, più poveri... Continua »
Zucchine alla pizzaiola al forno
Le zucchine alla pizzaiola possono essere un ricco contorno, oppure un secondo piatto accompagnato da fette di pane, utile anche... Continua »
Cotolette di zucchine e formaggio, al forno
Le cotolette di zucchine con formaggi cotte al forno, sono un goloso secondo piatto che piacerà a tutti, compresi i... Continua »
Frittata al mais e zucchine al forno
Il mais è un cereale che contiene carboidrati semplici e complessi, poche proteine, pochi grassi e fibre nella sua... Continua »
Polpette di merluzzo e piselli
Le polpette di merluzzo e piselli sono ottime come secondo piatto, accompagnate da un contorno di verdura (io ho scelto... Continua »