Primi piatti - Una pizza per amica

Pasta con crema di finocchi e speck

Pasta Dicembre 11, 2019

Oggi ho preparato questa pasta con crema di finocchi, che mi è piaciuta molto, saporita ma allo stesso tempo delicata.... Continua »

Minestre e Vellutate Dicembre 9, 2019

Per realizzare questa vellutata di barbabietola e patate, ho seguito una ricetta presa da Cookpad, nella pagina della Pasticcioneria di... Continua »

Minestre e Vellutate Novembre 29, 2019

Questa vellutata di cavolfiore e patate, è ottima per scaldarsi nelle giornate fredde, densa e cremosa con la croccantezza dei... Continua »

Primi piatti Novembre 25, 2019

Per questo "risotto" ai carciofi e gorgonzola, ho utilizzato un mix di 5 cereali costituito da orzo perlato, grano duro,... Continua »

Pasta Novembre 20, 2019

Questa pasta alle cime di rapa, è una mia versione della ricetta di Raffaella Locatelli di Cookpad, che è stata... Continua »

Pasta Novembre 15, 2019

Questa pasta alle castagne, funghi e prosciutto crudo, è un primo piatto che contiene gli ingredienti tipici di questa stagione.... Continua »

Primi piatti Novembre 13, 2019

Questo risotto allo stracchino e pistacchio, è un primo piatto molto cremoso e appagante. Io ho utilizzato un pesto di... Continua »

Primi piatti Novembre 2, 2019

Il risotto al radicchio è uno dei miei preferiti, qui in abbinamento con il gorgonzola e le noci, che danno... Continua »

Minestre e Vellutate Ottobre 30, 2019

La zuppa di lenticchie a casa mia piace molto, sia a noi grandi che alla piccola, perciò oggi ne ho... Continua »

Pasta Ottobre 28, 2019

Da un po' di tempo volevo provare le lasagne alla zucca perché, anche se trovo ottime le lasagne classiche con... Continua »