Pasta con pesto di cavolo nero
Questo pesto di cavolo nero, che ho raccolto personalmente presso i Vivai Pascucci, è semplicissimo da preparare e molto veloce…
Category: Salse e sughi
Crema di melanzane e arachidi
Lo scorso fine settimana, ho raccolto delle belle melanzane presso i Vivai Pascucci di Pesaro e ho pensato di trasformarle…
Crema di peperoni arrosto e feta
Questa crema di peperoni arrosto e feta (la ricetta è del blog "Pane libri e nuvole" ), è un piatto…
Chutney speziato di zucca e cipolla
Con il nome Chutney, ci si riferisce ad un insieme di condimenti tipici della cucina Sud asiatica, costituiti da verdure,…
Cavolo romanesco con salsa al curry e cocco
Con questa salsa al curry, ho condito il broccolo romanesco cotto a vapore, ma può essere utilizzata per accompagnare altre…
Pane semintegrale allo yogurt, cotto in padella
Questo pane semintegrale allo yogurt, è nato per consumare un vaso di yogurt greco da 500 g, che avevo dimenticato…
Pesto di peperoni viola, mandorle e ricotta salata
Il pesto di peperoni è un condimento semplicissimo da preparare, molto saporito e adatto sia per condire la pasta, che…
Crema di melanzane e cardamomo
Questa crema di melanzane è ottima sui crostini di pane, per farcire la piadina, oppure come condimento per gustose insalate.…
Hummus di cannellini e avocado
L’avocado è un frutto ricco di vitamine (A, B, C, E, K), potassio, ferro e fibre, contiene omega 3 ed è ottimo per…
Polpette della nonna in tre versioni
Queste sono le classiche polpette che facevano una volta le nostre nonne, che sono sempre attuali e piacciono a tutti.…
