Cavolo romanesco con salsa al curry e cocco
Con questa salsa al curry, ho condito il broccolo romanesco cotto a vapore, ma può essere utilizzata per accompagnare altre... Continua »
Categoria: Salse e sughi
Pane semintegrale allo yogurt, cotto in padella
Questo pane semintegrale allo yogurt, è nato per consumare un vaso di yogurt greco da 500 g, che avevo dimenticato... Continua »
Pesto di peperoni viola, mandorle e ricotta salata
Il pesto di peperoni è un condimento semplicissimo da preparare, molto saporito e adatto sia per condire la pasta, che... Continua »
Crema di melanzane e cardamomo
Questa crema di melanzane è ottima sui crostini di pane, per farcire la piadina, oppure come condimento per gustose insalate.... Continua »
Hummus di cannellini e avocado
L’avocado è un frutto ricco di vitamine (A, B, C, E, K), potassio, ferro e fibre, contiene omega 3 ed è ottimo per... Continua »
Polpette della nonna in tre versioni
Queste sono le classiche polpette che facevano una volta le nostre nonne, che sono sempre attuali e piacciono a tutti.... Continua »
Lenticchie in umido
Le lenticchie in umido sono un'ottimo piatto unico se abbinato a del pane tostato, oppure a del riso/farro/orzo, altrimenti possono... Continua »
Besciamella leggera
La besciamella è una salsa piuttosto ricca e calorica, la versione originale contiene burro e latte intero ricchi di grassi... Continua »
Crostini di pane con crema rosa
Salsa semplicissima con solo due ingredienti, ottima per i crostini ma anche per condire la pasta o il riso. La barbabietola... Continua »