Pasta alle cime di rapa, speck e briciole croccanti
Questa pasta alle cime di rapa, è una mia versione della ricetta di Raffaella Locatelli di Cookpad, che è stata... Continua »
Categoria: Pasta
Pasta alle castagne, funghi e prosciutto crudo
Questa pasta alle castagne, funghi e prosciutto crudo, è un primo piatto che contiene gli ingredienti tipici di questa stagione.... Continua »
Lasagne alla zucca, feta e besciamella leggera
Da un po' di tempo volevo provare le lasagne alla zucca perché, anche se trovo ottime le lasagne classiche con... Continua »
Fusilli integrali al sugo di fagiolini e speck
Questi fusilli integrali sono semplici e veloci da preparare. I fagiolini si cuociono direttamente nel sugo di pomodoro senza lessarli... Continua »
Tagliatelle ai colori autunnali
Queste tagliatelle ai colori autunnali, sono condite con un tris di verdure arancio (zucca), rosso (barbabietola) e bianco-verde (cavolo rapa),... Continua »
Lasagne con crema di funghi e mozzarella
Ho cucinato queste lasagne con crema di funghi, perché qualche giorno fa ho fatto il brodo di funghi con i... Continua »
Penne integrali alla crema di peperoni viola e speck
I peperoni sono ricchissimi di vitamina C, specialmente se consumati crudi, sono un’ottima fonte di beta-carotene e altri carotenoidi... Continua »
Farfalle ai fiori di zucca, zafferano e noci
I fiori di zucca ci sono solo per brevi periodi purtroppo e, finché si trovano, li uso per diverse preparazioni.... Continua »
Pasta integrale con peperoni verdi e tonno
I peperoni sono ricchissimi di vitamina C, specialmente se consumati crudi, sono un’ottima fonte di beta-carotene e altri carotenoidi... Continua »
Tagliatelle rosa alla crema di barbabietola
Questo piatto è davvero velocissimo da preparare! La crema di barbabietola si può fare mentre la pasta sta cuocendo, perché... Continua »