Ecco una ricetta cremosissima: I bocconcini di pollo latte e zafferano! Da provare!
Ingredienti:
- 300gr di bocconcini di pollo
- un pezzetto di cipolla
- 1 pezzetto di carota
- 1 cc di olio EVO
- 10gr di maizena
- 100ml di latte
- 1 bustina di zafferano
- sale e pepe q.b.
- 1 cc di dado magro knorr
Procedimento con Bimby:
- Inserire la cipolla e la carota nel boccale e azionare 5 secondi velocità 5
- Aggiungere l’olio e azionare 3 minuti, 100°, velocità cucchiaio
- Infarinare i bocconcini di pollo con la maizena, inserirli nel boccale e azionare 4 minuti, 100°, antiorario, velocità cucchiaio
- ora mescolare lo zafferano e il dado al latte e aggiungerlo al pollo, salare, pepare e azionare 12 minuti, 100°, antiorario, velocità cucchiaio
- Verificare la cottura, se necessario cuocere qualche minuto in più.
- Servire caldissimo
La ricetta si può prepare tranquillamente in padella seguendo lo stesso procedimento.
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