Torniamo a cucinare prelibatezze per i nostri amici a 4 zampe con una torta di carne con riso integrale e qualche verdura. Dopo il successo della nostra pizza per cani fatta in casa, replichiamo con una ricetta buona e salutare per “regalare” una coccola in più ai nostri pelosi compagni di vita.
Provate e fateci sapere se anche il vostro cane gradirà!
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni4 cani
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti Torta di Carne
Strumenti
Passaggi Torta di Carne
Partiamo cuocendo il riso basmati integrale in acqua bollente non salata con il minutaggio riportato sulla confezione.
Una volta pronto, scoliamo il riso, mettiamolo da parte e lasciamolo raffreddare. Intanto, mettiamo a pre-riscaldare il forno a 200 gradi (in modalità statico). Successivamente, peliamo la patata dolce, la carota e mezzo gambo di sedano, poi, grattuggiamoli in una ciotola e mischiamo bene il tutto. Infine, in un’altra ciotola, poniamo la carne macinata di manzo e prepariamoci ad unirla alle verdure e al riso.
Ora, prendiamo una ciotola grande e mettiamoci al suo interno il mix di verdure, la carne, il riso integrale cotto e 2 uova.
Poi, con una mano, mescoliamo per bene tutti gli ingredienti.
A questo punto, prendiamo 3 piccole vaschette di alluminio da circa 8 centimetri di diametro, versiamo al loro interno un filo di olio evo e, con della carta assorbente, spargiamolo su tutta la superficie interna. dopodiché, con l’aiuto di un cucchiaio, riempiamo le vaschette con l’impasto di carne, fino al limite. Quindi, sempre con lo stesso cucchiaio, compattiamo per bene le “torte” di carne in modo da dar loro la forma delle vaschette.
Ottimo! Adesso, possiamo infornare le torte di carne sulla griglia del forno, nel ripiano centrale (a 200 gradi per 45 minuti). Trascorso questo tempo, se la superficie delle nostre torte si sarà dorata e solidificata, possiamo sfornarle.
Infine, lasciamole raffreddare e quando saranno a temperatura ambiente, con l’aiuto di un coltello, rimuoviamole dalle vaschette. Scegliamo quella migliore da servire al nostro amico a 4 zampe e “impiattiamo”.
Possiamo disporre la torta di carne al centro della ciotola del nostro cane e guarnirla con qualche foglia di insalata.
Possiamo infine guarnire con qualche bastoncino di carota. Un risultato che il vostro fido gradirà tantissimo. Il nostro ha apprezzato molto e fatto sparire la torta in pochi secondi!
Torta di Carne – domande frequenti
Come conservare la torta? Vi consigliamo di farla mangiare al vostro amico peloso sul momento, oppure congelarla in sacchetti gelo senza togliere dalla vaschetta in alluminio.
– Che tipo di carne utilizzare per questa ricetta? I cani sono carnivori per natura, quindi è possibile utilizzare qualsiasi tipo di carne per questa ricetta: selvaggina, volatili, carne bovina, ovina e anche suina.
– Che tipo di riso possono mangiare i cani? Il riso è un alimento ideale per cani molto attivi, poichè apporta energia immediata, aumenta il senso di sazietà, apporta fibre ed è salutare per l’intestino. Possono essere utilizzati diversi tipi di riso, noi consigliamo quello basmati.
– Che tipo di patate utilizzare? Come avete visto, per questa ricetta, abbiamo utilizzato patate dolci. Le patate, dopo la cottura, sono un alimento innocuo per i cani e anzi molto utile come fonte di carboidrati e vitamine B e C.
– L’olio Evo si può utilizzare? L’olio d’oliva aiuta a rigenerare la pelle del cane e a calmare possibili irritazioni. In piccole dosi, è un ingrediente che va benissimo.
– Possono mangiare le uova i cani? Assolutamente sì, è un alimento super proteico e dall’alto valore biologico.
– Che verdure usare per questa ricetta? Noi abbiamo utilizzato carote e patate ma le verdure utilizzabili possono essere diversissime: tra le più adatte ai cani troviamo bietole, spinaci, lattuga, zucchine, fagiolini, finocchi, sedano, cetrioli. Sarà a vostra discrezione sperimentare!
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Dosi variate per porzioni
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