Pancake’s Maltesi ricetta originale

Pancake’s Maltesi ricetta originale

Pancake's Maltesi ricetta originale.Ogni cibo ha le sue origini, ma vi siete mai chiesti i Pancake's se sono veramente Americani o di origine Anglosassone?Non ci crederete ma la ricetta parte dalla Grecia e li chiamavano teganites,  facendo riferimento al tipo di tegame nel quale venivano preparate, sebbene senza lievito. Durante… Continua a leggere
Scacciata Messinese  con salsiccia e scarola

Scacciata Messinese con salsiccia e scarola

Scacciata Messinese con salsiccia e scarola.Il piatto nacque alla fine del 1800 come piatto base delle tavole contadine.La ricetta venne tramandata ed ampliata in base alle voci culinarie del tempo. La ricetta antica era a base di verdure e patate. Raggiunse il suo successo quando lo stesso Moncada, principe di Paternò, nel… Continua a leggere
Ciambellone di mele ligth RitaAmordicucina

Ciambellone di mele ligth RitaAmordicucina

Ciambellone di mele ligth RitaAmordicucina senza e con cacao.Il classico ciambellone che ogni mamma o nonna prima o poi prepara per i suoi familiari.Oggi vi proporrò una versione light, senza zucchero né grassi. Con e senza il cacao, nella versione bicolore, così potete optare per una ricetta o per l'altra.Per… Continua a leggere
Supplì alla Messinese ricetta tipica

Supplì alla Messinese ricetta tipica

Supplì alla Messinese ricetta tipica. In quasi tutta Italia, tra gli errori più comuni in cucina, c’è quello di  confondere gli arancini con i supplì. Le origini dell'arancino sono Siciliane, mentre i supplì hanno origini Romanesche. In ogni caso entrambi sono nati come ricette di riciclo. Hanno tra loro molte… Continua a leggere
Torta salata di verdure in agrodolce

Torta salata di verdure in agrodolce

Torta salata di verdure in agrodolce, Il piatto che vi propongo oggi e una ricetta svuota frigo. Ci ho messo un po di tutto ma il risultato è davvero delizioso ricorda molto la caponata per via dell'agrodolce mitigato dalla corposità della provola filante.Inoltre nella preparazione delle verdure potete farne un… Continua a leggere