Involtini di pesce ricetta leggera
Involtini di pesce ricetta leggera.Questa è un'antica ricetta rivisitata in versione leggera.Io ho imparato da ragazza a farli in padella fritti, ma adesso voglio proporli in versione leggera, per cui li cuoceremo al microonde, ma se vi piacciono più in modo tradizionale potrete friggerli in padella .Il Re di questa…
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Crespelle di cavolfiore in padella alla Siciliana
Crespelle di cavolfiore in padella alla Siciliana
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Ciambellone di bietole con ricotta al forno
Ciambellone di bietole con ricotta al forno.Piatto molto leggero, gustoso e digeribile, e allo stesso tempo molto economico.Ideale per chi segue una dieta e che nonostante tutto non vuole privarsi del buon cibo anche bello da vedersi.L'unico carboidrato è rappresentato dal pangrattato condito alla siciliana , per vedere la ricetta…
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Polpettine su crema di favette e zucchine
Polpettine su crema di favette e zucchine.Come far mangiare le verdure ai nostri bambini? Semplice camuffandoli in delle fantastiche polpettine.Allo stesso tempo faremo un piatto fine da servire in una cena con una decorazione che farà restare a bocca aperta i vostri ospiti.La freschezza delle favette e della zucchina e…
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Fagiolini al sugo con caserecce e uova
Fagiolini al sugo con caserecce e uova.Con la frenesia dei tempi moderni, abbiamo tutti la necessità di cucinare piatti veloci completi, e sopratutto economici.Le 2 ricette che vi voglio proporre oggi, sono appunto un pasto completo, realizzato con pochi euro, e principalmente sano, ideale per grandi e piccini.Potrete realizzarli con…
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Funghi champignon ripieni alla Siciliana
Funghi champignon ripieni alla Siciliana. Un piatto sfizioso, e facile da fare in pochi minuti. Per questa ricetta ho preferito la cottura in microonde, ma si possono cuocere anche nel forno tradizionale.Il ripieno, è quello che abitualmente uso per fare i classici involtini Alla siciliana , e inoltre gli scarti…
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Il gattuccio di mare in umido alla messinese
Il gattuccio di mare in umido alla messinese E' uno squaletto, e non supera la lunghezza di 100 cm. La pelle è di colore grigio bruno, maculata sul dorso e molto chiara nella parte ventrale e priva di squame. Questo pesce è molto comune in tutto il Mediterraneo. Un gran…
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