Torta di Settembre facile e soffice con tutta la frutta da trovare in questo mese, un dolce da forno perfetto per la colazione e la merenda ideale anche come fine pasto. Si tratta di una torta senza burro semplicissima arricchita con fichi, mele e prugne molto colorata che piace sempre a tutti. Come le classiche Torte di Mele questa ha davvero bisogno di poco tempo per essere fata, in men che non si dica la infornerete e la gusterete. Come frutta potete utilizzare quella che avete nel porta frutta che dovete smaltire e se amate le forme particolare degli stampi questo impasto facilissimo può essere messo all’interno sia di quello da Plumcake che da Ciambella ma in generale in qualsiasi stampo da 24 cm di diametro che avete in casa. È un dolce dal sapore Autunnale che grazie alla scorza di limone contenuta all’interno risulta aromatico ad ogni boccone. Vedrete questa Torta di Settembre vi piacerà tantissimo e la potrete servire persino nei Menù delle Feste.
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La Vostra Ross!
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Ingredienti per la Torta di Settembre
- Energia 485,87 (Kcal)
- Carboidrati 66,33 (g) di cui Zuccheri 33,00 (g)
- Proteine 6,47 (g)
- Grassi 23,67 (g) di cui saturi 3,19 (g)di cui insaturi 18,45 (g)
- Fibre 1,81 (g)
- Sodio 2,38 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare la Torta di Settembre
Tagliamo a pezzettini tutta la frutta dopo averla pulita, lasciamo anche la buccia se è biologica. Montiamo le uova con lo zucchero ed uniamo la scorza del limone, il latte e l’olio.
Aggiungiamo la farina ed il lievito setacciati tra loro e montiamo per qualche minuto ancora. Uniamo la frutta tenendone da parte un po’ . Mescoliamo bene con una spatola e versiamo l’impasto all’interno di uno stampo foderato con carta forno. Sulla superficie mettiamo il resto della frutta e le nocciole, mandorle e noci frullate grossolanamente.
La Torta di Settembre così sarà ancora più buona!
Inforniamo a 180° per 45 – 50 minuti circa. Una volta pronta sforniamola, lasciamola raffreddare completamente poi serviamola. Vedrete la Torta di Settembre piacerà a tutti!
Consigli
CONSIGLI: Conservatela in dispensa in sacchetti del gelo oppure in un porta torte vedrete si manterà perfetta sino a 4-5 giorni.
Dosi variate per porzioni