Torta con Crema al Cioccolato golosa perfetta per i Compleanni e può diventare una Torta Pinguino se unirete anche della panna montata. Si tratta di un dolce al cioccolato particolarmente buono e goloso da fare per le occasioni di Festa ma se avanza una fetta è buona anche per la colazione del giorno dopo. La base non è di Pan di Spagna ma simile, molto soffice ed umida ma in più con l’aggiunta di olio e latte che la rende ricca e corposa. La farcitura è anch’essa al cioccolato e si tratta di una speciale Crema Pasticcera ma senza uova quindi più leggera. Vedrete sarà perfetta per tantissime occasioni e sono sicura farete un figurone alle feste. Se vi è piaciuta la ricetta date un’occhiata anche alla Torta Principessa e alla Torta Paradiso per avere qualche idea in più! Vediamo come fare la Torta con Crema al Cioccolato vedrete l’adorerete!
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La Vostra Rossella!
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Ingredienti per la Torta con Crema al Cioccolato
Per la Crema
- Energia 819,06 (Kcal)
- Carboidrati 114,99 (g) di cui Zuccheri 63,36 (g)
- Proteine 16,48 (g)
- Grassi 38,72 (g) di cui saturi 13,84 (g)di cui insaturi 23,37 (g)
- Fibre 9,38 (g)
- Sodio 36,88 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare la Torta con Crema al Cioccolato
Prepariamo prima la crema mettendo in un pentolino il cacao, l’amido e lo zucchero, aggiungiamo mescolando e poco alla volta il latte. Portiamo a bollore mescolando e a fiamma bassa il composto per circa 1 minuto finché non si addensa. Aggiungiamo quando la crema è calda il cioccolato spezzettato, mescoliamo facendolo sciogliere completamente.
Mettiamo la crema in una ciotola coprendola con pellicola trasparente a filo di superficie, facciamola raffreddare.
Realizziamo la base montando le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso ed areato. Uniamo il latte e l’olio a filo, aggiungiamo la farina, il lievito ed il cacao setacciati tra loro.
Versiamo l’impasto in una teglia imburrata da 24 cm ed inforniamo a 180°ventilato per 40 minuti circa.
Una volta che la torta sarà pronta sforniamola e lasciamola raffreddare completamente. Tagliamola in due e tre dischi, possiamo inzupparli con latte e caffè o latte e cacao o lasciarla così come è, farciamola e spolveriamola con cacao amaro. Dopo un’oretta di frigo serviamola e gustiamola, vedrete questa torta al cioccolato piacerà a tutti.
Consigli
Si conserva in frigo per 3-5 giorni.
Dosi variate per porzioni
c’è troppa pubblicità è più non va bene che è tutto messo così a casaccio non va proprio bene non va bene io voglio meno pubblicità. Le ricette sono bellissime ma con meno pubblicità lo sarebbero di piú.
Sono di nuovo io allora questa pubblicità la togliete o no Io metto una brutta recensione sappiatelo perché non va proprio bene così no no no ora togliete o la togliete
Non è vero le grazie se no come si guadagnano se non mettono un po’ di pubblicità questi
Questa ricetta è troppo semplice poi è uguale a quella che abbiamo sul nostro sito dai sei una copiona
Semplice da fare e buonissima.
Molto fresca!