TORTA al Cocco Fredda Bucaneve Ricetta DOLCE Semifreddo facile e fresca, perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata e cucchiaio dopo cucchiaio vi delizierà .
Adoro i semifreddhttps://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/torta-al-caramello/i e farli ormai è davvero semplice, ci sono tantissime ricette base che si possono sperimentare e possono essere composte da finto gelato QUI la ricetta oppure dal semifreddo classico a base di crema tiramisù QUI la ricetta. Oggi faremo una ricetta davvero facile e golosa che ho sperimentato qualche settimana fa portandola ad una cena tra amici. E’ una torta fredda a base di biscotti bucaneve che gli danno un sapore davvero speciale. La base è realizzata con gli stessi biscotti e se volete avere diverse scelte per realizzarla in modo corretto ed anche senza burro leggete qui . Nella torta con cocco fredda il gusto dei biscotti si sposa perfettamente e piace sempre a tutti. Prima di andare alla preparazione del nostro semifreddo facile guarda anche:
– Torta tiramisù semifreddo qui la ricetta
– Torta al Caramello qui la ricetta
– Semifreddo della Nonna Qui la ricetta
Ingredienti per la Torta al Cocco fredda
- 500 gpanna fresca liquida
- 390 glatte condensato (QUI la ricetta)
- 300 gbiscotti (Bucaneve)
- 200 gNutella®
- q.b.zucchero a velo
- 300 mllatte (zuccherato)
- 80 gcocco rapè
Preparazione della Torta al Cocco Fredda
1. Mettiamo la panna in una ciotola ( la panna per essere montata bene deve essere fredda di frigo ) e cominciamo a montarla .
2. Appena la panna comincia a montare uniamo il latte condensato poco per volta facendolo amalgamare bene.
3. Aggiungiamo il cocco e con una spatola mescoliamo delicatamente. Lasciamo la crema in frigo fino al suo utilizzo.
Pubblicità 4. Formiamo la base prendendo una teglia da 22 cm di diametro e foderandola con pellicola trasparente. Inzuppiamo i biscotti ( non tutti perche’ poi ci serviranno per la farcitura e copertura )leggermente nel latte e mettiamoli sulla base della teglia schiacciandoli un po’ con le dita.
5. Versiamo metà crema all’ interno dello stampo, inzuppiamo altri biscotti bucaneve e aggiungiamoli alla torta formando uno strato unico, riempiamo poi con il resto della crema.
6. Mettiamo la Torta in freezer per una notte così si congelerà perfettamente. Il nostro semifreddo si congelerà si ma non ghiaccerà quindi potremo servirlo appena uscito dal congelatore.
Pubblicità 7. Al momento del servizio prendiamo la torta, togliamola dallo stampo con l’aiuto della pellicola trasparente, eliminiamo la pellicola trasparente e decoriamo la superficie prima con la nutella ( se questa è troppo dura scaldiamola leggermente ) poi con i biscotti bucaneve.
8. Sistemiamo i biscotti anche intorno alla torta, diamo una spolverata di zucchero a velo e serviamola in fette.
Consigli Varianti e Conservazione
CONSIGLI : per questo semifreddo potete utilizzare oltre alla bagna di latte anche una un po’ più golosa come ad esempio caffè oppure latte e caffè . Il latte condensato è fondamentale poiché serve a dolcificare ed a rendere cremosa la torta nonostante sia ghiacciata.
VARIANTI : come variante potete aggiungere alla crema una tazzina di caffè della moka in modo tale da avere un gusto goloso più deciso.
CONSERVAZIONE : la torte semifreddo si conserva in freezer e non ghiaccia quindi potrete servirla subito.