Il Rustico senza Bilancia è un RUSTICO davvero facile da fare basta avere a disposizione un vasetto vuoto di yogurt oppure un bicchiere che può contenere 125 g di farina. Coma la TORTA SENZA BILANCIA SALATA, la TORTA AL CIOCCOLATO ed il CIAMBELLONE anche questa ricetta non necessita di pesare nulla.
E se sei alla ricerca di una ricetta per una torta salata semplice che ti faccia da cena per te e la tua famiglia oppure per un BUFFET allora questa ricetta è perfetta. Che tu voglia preparare un ANTIPASTO sfizioso, un piatto unico o una soluzione pratica per un picnic, questa ricetta è ciò che fa per te. Spesso mi rendo conto di non avere tutti la bilancia da cucina a portata di mano, magari sono al mare o a casa di mio figlio all’università, oppure voglio far veloce e quindi utilizzo i vasetti di yogurt vuoti come misura. Ormai ho davvero molta dimestichezza con questo tipo di modo e davvero lo uso spesso. Con pochi ingredienti posso realizzare una torta salata versatile e piena di gusto, in questa ho messo scamorza e prosciutto cotto perché mi stavan scadendo ma in realtà si può farcire in mille modi.
La torta salata è una delle preparazioni più amate in cucina, nella versione PLUMCAKE oppure CIAMBELLONE è anche facile da dividere in porzioni e permette di utilizzare ciò che si ha in frigorifero, evitando sprechi e creando combinazioni sempre nuove. Inoltre, è perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un piatto fatto in casa. In questo articolo ti guiderò passo dopo passo nella preparazione di una torta salata senza bilancia, spiegandoti come ottenere un risultato impeccabile anche senza dosaggi precisi. Scopri come una semplice ricetta possa trasformarsi in un successo a tavola!
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La Vostra Rossella!
Ingredienti per il Rustico senza Bilancia
Strumenti
Passaggi per il Rustico senza Bilancia
Come fare il Rustico senza Bilancia
Mettiamo in una ciotola la farina setacciata, il lievito, il latte, l’olio di semi, le uova ed il sale, mescoliamo tutto bene e non troppo velocemente altrimenti si formeranno grumi.
Imburriamo ed infariniamo leggermente una teglia 20×35 cm e versiamo all’interno metà impasto, aggiungiamo al centro le fette di eddamer ed il prosciutto tagliato in listarelle.
Copriamo con il resto dell’impasto bene, se necessario aiutiamoci con un cucchiaio.
Sopra aggiungiamo la provola grattugiata ed inforniamo a 180° per 35-40 minuti circa. Una volta pronta sforniamola e lasciamola intiepidire 5 minuti poi serviamola e gustiamola.
Conservazione
Si conserva in un sacchetto del gelo oppure in un contenitore ermetico per 3-4 giorni in dispensa.
Dosi variate per porzioni