Albero di Natale Pancarre un ANTIPASTO FREDDO facile che si compone di tante girelle farcite di pancarrè con MOUSSE al SALMONE e MOUSSE di OLIVE velocissimo che si può preparare anche prima. Adatto come ANTIPASTO della VIGILIA ma perfetto anche per il PRANZO DI NATALE e CAPODANNO. Ormai il tradizionale ALBERO ANTIPASTO di Natale è quasi d’obbligo durante le Feste ed affianco a quello di pasta sfoglia vi propongo uno senza cottura davvero semplicissimo. È una ricetta a prova di meno esperto in cucina e vi accorgerete che anche i bambini possono realizzarlo. Le fette di pancarrè vanno farcite con varie creme, anche MOUSSE al PROSCIUTTO oppure varie SALSE da ANTIPASTO, la scelta è davvero ampia e poi arrotolate e sigillate con pellicola trasparente quindi per avere una forma perfetta fatte poi riposare 1 ora in frigo. Verranno in questo modo delle girelle perfettamente tonde che dovrete disporre su un piatto da portata ad ALBERO TRIDIMENSIONALE oppure stese a formarlo su un piatto. Vedrete l’effetto centrotavola Natalizio è assicurato e potrete prepararlo prima, anche la sera prima e poi servirlo all’ultimo, le girelle si manterranno perfette. Vediamo come fare l’ Albero di Natale Pancarre e vedrete che figurone farete.
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La Vostra Rossella!
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Ingredienti per Albero di Natale Pancarre
Come fare Albero di Natale Pancarre
Come prima cosa dobbiamo realizzare le mousse per farcire il nostro pancarre e vi consiglio di seguire le mie ricette QUI ma in generale potete utilizzare tutte le CREME PER ANTIPASTI che volete. Una volta pronte possiamo cominciare.
Io ho scelto una semplice crema alle olive mischiando insieme olive tritate, sale e formaggio fresco
E mousse al salmone mescolando salmone affumicato tritato con crema al formaggio
Una volta pronte spalmiamole in modo alternato sulle fette di pancarre leggermente appiattite con il matterello.
Arrotoliamole in modo stretto ed avvolgiamole con pellicola trasparente. Lasciamole 1 ora in frigo.
Tagliamole poi in girelle da 1 cm e disponiamole su un piatto
Diamogli la forma di un albero di Natale, decoriamo con stelline di sottiletta e serviamo subito o all’occorrenza.
Vedrete questo Albero di Natale Pancarre piacerà proprio a tutti.
Consigli
Potete conservarlo per due giorni in frigo.
Utilizzate un pane per tramezzini di buona qualità così sarete sicuri che non si romperà
Dosi variate per porzioni