Tonno in padella al pepe veloce e gustoso

Tonno in padella al pepe, un secondo piatto facile e veloce molto gustoso, con tonno fresco. In pescheria ho trovato del tonno rosso freschissimo, non potevo perdere l’occasione di portarmene un paio di tranci a casa per pranzo, un pranzo a dir poco delizioso, preparato in un baleno, con tonno cotto in padella, in modo semplice, accompagnato con una fresca insalata mista. Abbiamo diverse alternative per cuocere il tonno, alla griglia, al forno, anche al cartoccio, o in padella, secondo me il modo più semplice e veloce di prepararlo, bastano un paio di minuti, a meno che non l osi voglia mangiare crudo, in una deliziosa tartare di tonno marinata con limone, o aceto, oppure in piatti prelibati come sushi. Io per il sushi lo uso solo se è stato prima abbattuto a basse temperature, ma non si trova spesso già abbattuto, quindi preferisco prepararlo in ricette veloci e gustose, e il tonno lasciami dire che già da solo senza alcun condimento è davvero gustosissimo, io lo adoro, è buono, veloce da preparare, e poi la sua morbidezza, si taglia con un grissino. E’ importante cuocere il tonno al punto giusto, così come tutti gli altri pesci, in modo da lasciarlo tenero, e succoso, vediamo allora come fare.