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Orata all’arancia al forno piatto raffinato delle feste

Orata all’arancia cotta al forno, facile e e buonissima perfetta per Natale e Capodanno. Oggi prepariamo delle buonissime orate al forno all’arancia, mamma che buone. La ricetta è davvero semplicissima, ci occorrono delle belle orate, possibilmente di dimensione uguale, le mie al contrario una piccola e una grande, ma succede quando non scelgo personalmente il pesce, ad ogni modo erano buone ma la cottura per ovvii motivi non è uniforme, infatti la piccola era un po’ più cotta, ma alla fine buona uguale, poi cotta con il succo i arancia non si asciuga troppo in ogni caso. vi ho già detto ‘errore da evitare, poi se ve le fate pulire in pescheria ancora meglio, come ha fatto mio marito, così una volta a casa in 10 minuti saranno già in forno, ottimo no? Con le feste in arrivo si ha bisogno di ricette super gustose e veloci da preparare. Ti lascio qui le mie raccolte di ricette per Natale, e antipasti di Natale, inoltre qualche altra idea per cucinare l’orata in modo delizioso, io l’adoro e la faccio spesso in modi differenti.

Ricetta orata all'arancia al forno
come cucinare l’orata all’arancia
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni2-4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti orata all’arancia

2 orate da 400 g
1 arancia
q.b. sale
q.b. olio di oliva
1 spicchio aglio
rosmarino
q.b. pepe nero

Strumenti per preparare l’orata all’arancia al forno

1 Leccarda
1 Carta forno
1 Spremiagrumi
1 Coltello
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Passaggi preparazione orata all’arancia

Pulite e lavate le orate le asciughiamo un po’. Le mettiamo in teglia coperta con carta forno, leggermente unta con olio. Nella pancia delle orate mettiamo poco sale, un mezzo spicchio d’aglio e del rosmarino.

Grattugiamo la scorza di una arancia sopra le nostre orate. Spremiamo metà arancia, a questa aggiungiamo un po’ di olio evo e condiamo le orate in teglia, bagnandole tutte. Aggiungiamo ancora poco sale e pepe nero.

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Affettiamo la mezza arancia rimasta e la mettiamo in teglia a fette accanto alle nostre orate.

Cuociamo in forno caldo statico a 180°c per circa 30 minuti. Sforniamo sfilettiamo e gustiamo, gustosissime le orate all’arancia.

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