È fine giugno, la voglia di sole e caldo è tanta; eppure l’estate proprio tarda ad arrivare! Ti ritrovi una domenica mattina a svegliarti alle 6.30 per il temporale, ti lasci cullare dalla pioggia per un altro pò sotto le coperte nella speranza che quando ti alzerai il sole sarà alto in cielo e poi?? […] Continua a leggere…
Ho scoperto nell’ultimo anno che tra i miei legumi preferiti ci sono i ceci! Con la loro consistenza un pò farinosa e il sapore intenso! D’estate mi piacciono tantissimo con i pomodori in insalata, ma ho trovato una fantastica versione tiepida adattissima anche ai periodi un pò più freddi! Ora è vero, le zucchine non […] Continua a leggere…
Giovedì? Gnocchi! Va bene si, è vero oggi è venerdì, ma con la scusa di pasqua e pasquetta questo è un venerdì travestito da giovedì (e direi che è un bene 😉 ). Ma torniamo alla ricetta che vi propongo oggi. A me gli gnocchi non sono mai piaciuti! Nemmeno da piccolina.. Se avessi potuto […] Continua a leggere…
| Contorni
Vi ho già parlato più volte del mio amore per la zucca, e non voglio stare qui ad annoiarvi ulteriormente! L’ho sempre utilizzata in molti piatti, ma il suo utilizzo anche come semplice contorno l’ho scoperto solo quest’anno..stupida eh?? Ormai la primavera è ufficialmente arrivata, però ho avuto la fortuna di trovare dal fruttivendolo una […] Continua a leggere…
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