Ho mandato in ferie le mie granole homemade per l’estate per evitare di accendere il forno; se l’avessi saputo prima che si potevano fare anche in padella!! Ovviamente non sono uguali, nel senso che in forno si formano di più i conglomerati croccanti ipergoduriosi, però i cereali e la frutta secca tostati assumono tutto un […] Continua a leggere…
miglio soffiato
Tofu impanato al miglio soffiato
Avete mai usato i cereali soffiati come panatura?? Io devo dire la verità, non li avevo mai usati! Mi sono ritrovata a guardare la confezione di miglio soffiato e mi sono detta: e perché no? Ho pastellato il tofu con della farina di ceci invece dell’uovo e poi passato nel miglio e cotto al forno […] Continua a leggere…