“Se la vita non ti sorride tu offrile un pancake” 😉 I pancakes sono delle frittelle del nord America usate per la colazione o per il brunch, generalmente servite con sciroppo d’acero. Ovviamente tradizionalmente questi dolcetti prevedono l’utilizzo di burro, zucchero e farina 00; vogliamo noi non rivisitare la ricetta e farla un pò più […] Continua a leggere…
Ho mandato in ferie le mie granole homemade per l’estate per evitare di accendere il forno; se l’avessi saputo prima che si potevano fare anche in padella!! Ovviamente non sono uguali, nel senso che in forno si formano di più i conglomerati croccanti ipergoduriosi, però i cereali e la frutta secca tostati assumono tutto un […] Continua a leggere…
È lunedì mattina, bisogna iniziare la giornata è la settimana nel migliore dei modi! C’è qualcosa di più importante di una buona e sana colazione? Vi avrò parlato ormai mille volte di quanto io adori la prima colazione, per la quale spesso preparo dolci sani senza latte e uova (crostate soprattutto) da alternare alle mie […] Continua a leggere…
Avete visto quanto stiano spopolando sul web le marmellate con semi di chia? Io adoro le marmellate e l’idea di farla in casa senza cottura mi incuriosiva un sacco! E poi i super semini di chia?? Ricchissimi di calcio, ma anche di omega e omega6; un toccasana per la nostra salute! Ma secondo voi potevo […] Continua a leggere…
Con l’arrivo della bella stagione adoro fare colazione con lo yogurt! E cosa c’è di meglio della granola da tuffarvi magari insieme a della frutta fresca o secca?? Ne ho provate diverse versioni ma non sono mai stata totalmente soddisfatta: il miele spesso caramellizzava e copriva i sapori, leggero retrogusto di bruciacchiato, e spesso il […] Continua a leggere…
Non avevo mai assaggiato il burro d’arachidi prima, però mi aveva sempre incuriosito il vederlo utilizzare nei film americani! Mi sono sempre chiesta che gusto avesse quella cremina che spalmavano in ogni dove. Da un po’ mi ero decisa a volerla assaggiare, ho spulciato nei vari supermercati e negozi biologici ma mamma mia erano tutte […] Continua a leggere…
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