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Pane con lievito di birra

Il profumo del pane ha invaso la mia cucina… eccolo appena sfornato
 il mio primo pane con la MdP cotto  nel forno
 … non male il risultato !
Ingredienti:
farine “ Il Molino Chiavazza
250 gr di farina di semola di grano duro
250 gr di farina manitoba
100 gr di farina 00
400 ml di acqua
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiaini di sale
1 cubetto di lievito di birra

Ho usato il programma impasto che dura  un ora e 50 minuti

trascorso il tempo , ho diviso l’impasto ed ho formato le pagnotte

che ho lasciato lievitare ancora per 1 ora

ed infine le ho infornate  per 20 m a 200 C° per mantenere l’umidità ho messo  un pentolino con dell’acqua nella parte bassa del forno

 

 

 

2 Risposte a “Pane con lievito di birra”

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