La ricetta di questa settimana sono le uova al vapore con l’inserto per uova Monsieur Cuisine . Con l’inserto per le uovo potrete sperimentare un un metodo di cottura delicato che esalta la morbidezza dell’uovo e trattiene tutto il profumo delle erbe e delle spezie.
Le uova aromatizzate sono perfette per una colazione proteica, un brunch raffinato, oppure come antipasto originale per stupire i vostri ospiti. In più, è senza grassi aggiunti, ideale per chi cerca un’alimentazione sana ma non vuole rinunciare al gusto.
Inoltre, la cottura delle uova al vapore con inserto per uova Monsieur Cuisine garantisce un risultato uniforme e cremoso, senza seccare l’albume e grazie all’aromatizzazione diretta – con erbe, spezie e condimenti scelti da voi – l’uovo assorbe profumi in modo delicato e naturale.
Personalizza la tua ricetta:
Io ho scelto di usare un mix di prezzemolo, aglio in polvere, pepe nero macinato e un pizzico di sale, ma potete liberare la fantasia con: basilico, curcuma, origano, semi di finocchio, zenzero, paprika, curry… le combinazioni sono infinite!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
1 – Preparate gli stampini dell’inserto :
Con un pennellino ungete leggermente i contenitori con olio EVO (aiuta a sformare meglio le uova).
2 – Aggiungete i condimenti:
Cospargete il fondo dei contenitori con erbe e spezie a piacere. Aggiungete anche un pizzico di sale.
2 – Rompete le uova:
Versate un uovo intero in ogni stampino. Non mescolate.
3 – Preparate il Monsieur Cuisine Smart:
Selezionate il programma Bollire Uova. Versate 500 gr. d’acqua nel boccale. Posizionate l’inserto per la cottura delle uova a vapore all’interno del boccale.
3 – Impostate:
Nella schermata del programma impostate la dimensione delle uova: medie (oppure piccole o grandi). Impostate il tipo di cottura: poco cotte (con il tuorlo cremoso), cottura media (con il tuorlo morbido) oppure completamente sode. Chiudete il coperchio del boccale con il misurino inserito e avviate il programma di cottura.
4 – Estrazione dell’inserto per la cottura a vapore delle uova:
Aprite il coperchio del boccale, con una forchetta agganciate l’anello centrale dell’inserto e sollevatelo per estrarlo.
5 – Servite e gustate:
Rimuovete delicatamente le uova dai singoli stampini, lasciate intiepidire un minuto e servite direttamente. Ottime con insalata, pane tostato o riso.
💡 Consigli Extra:
Per un tocco gourmet, aggiungete una spolverata di parmigiano grattugiato o gocce di salsa di soia prima della cottura.
Potete aggiungere anche dadini di verdure, prosciutto cotto o formaggio per una versione più ricca.
Dosi variate per porzioni
