Le girelle di pasta sfoglia prosciutto e scamorza sono il piatto più sfizioso e veloce da preparare in famiglia o per i vostri ospiti. Sono perfette per ogni occasione, merende, aperitivi, antipasto, questi rotolini di pasta sfoglia farcita saranno un successo. Provate anche la torta pasqualina veloce con la pasta sfoglia, vi sorprenderà.
Vi basterà un rotolo di pasta sfoglia già pronto all’uso, del prosciutto cotto a fettine e scamorza, o qualsiasi altra cosa abbiate in frigorifero per farcirle, e in 5 minuti saranno pronte. Le girelle di pasta sfoglia prosciutto e scamorza sono fragranti, gustose e perfette per chi vuole stupire con pochi ingredienti e soprattutto con poco tempo a disposizione.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sul piano di lavoro srotolate la pasta sfoglia già pronta, lasciandola sul suo foglio di carta. Stendeteci sopra le fettine di prosciutto cotto e le fette di scamorza tagliate sottili.
Partendo dal lato più largo del rettangolo della sfoglia, arrotolata su se stessa e formate un rotolo compatto.
Avvolgete intorno al rotolo la carta della sfoglia e chiudetela a forma di caramella.
Fate riposare il rotolo nel freezer per 30 minuti, in modo che si rassodi un po’. Questo passaggio facoltativo vi agevolerà il taglio perfetto delle girelle.
Con un coltello a lama liscia e affilata tagliate le girelle a fettine di circa 2 cm. e posizionatele sulla teglia. Distanziatele tra di loro di almeno 3 cm e nel frattempo preriscaldate il forno a 180 °C.
Infornatele e cuocetele per 15 minuti circa, fino a doratura. Lasciatele intiepidire e servitele.
Dosi variate per porzioni
