Una mia versione "calda" del piatto campano per eccellenza.
Oggi vi presento un modo originale di"impiattare" un ottimo antipasto.
Oggi un piatto semplice da fare e molto indicato per i periodi caldi, tomino alla piastra con peperone…
Stasera vi presento una mia versione di omelette fatta in due cotture, prima si fa la classica omelette,…
Vi presento un secondo di pesce sfizioso e saporito semplice nei suoi ingredienti.
Vi presento il mio modo di intendere questo piatto nato negli anni settanta. Per la versione con il…
Oggi vi presento un piatto della tradizione calabrese che è arrivato secondo al concorso la Calabria in tavola…
Oggi vi presento un mio carpaccio di Chianina ideale per le giornate calde primaverili e estive, marinato con…
Oggi vi presento per questo periodo un antipasto fresco e leggero, ideale anche per un aperitivo.
Oggi vi propongo un piatto leggero e fresco che si può gustare sia caldo come secondo, che freddo…