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Bufala tricolore

Oggi vi presento un modo originale di”impiattare” un ottimo antipasto.

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni1
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

  • 1mozzarella di bufala campana DOP
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.semi di papavero
  • q.b.sale
  • q.b.pepe nero
  • 40 gpomodorini ciliegino
  • 50 gzucchina

Strumenti:

  • 1 Coltello
  • 1 Padella
  • 1 Mestolo

Preparazione:

  1. Prepariamo tutti gli ingredienti.

  2. Tagliamo le verdure a cubetti.

  3. Mettiamo un filo di olio evo in padella

  4. e vi saltiamo le verdure per 5minuti a fuoco lento.

  5. Svutiamo la mozzarella tagliando una specie di coperchio, facendo attenzione a non romperla (l’interno lo teniamo da parte che ci servirà per fare un’altra ricetta).

  6. Riempiamo la stessa con le verdure e impiattiamo come in foto.

    Buon appetito!

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2 Risposte a “Bufala tricolore”

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