Max Bin 71 Ideatore dell’intero progetto, editor e chef: si occupa della scelta e/o della creazione di tutte le ricette (salvo dove specificato diversamente) nonché della scelta dei percorsi gustativi. Lorenzo Gandini Insegnante, divulgatore e creatore del blog Xarenios –…
Cosa c'è di più buono dei nostri prodotti genuini provenienti dalle nostre montagne? Credo niente, e ve lo dimostrerò con questo tortino di patate dal cuore morbido di porcini e taleggio.
Una ricetta di mia creazione, con ingredienti semplici. Un po' impegnativa nella preparazione ma molto gustosa nel mangiarla . Vi consiglio di prepararla, ne vale la pena! Quando la mangerete, il buon sapore farà passare tutta la fatica.
