Max Bin 71
Ideatore dell’intero progetto, editor e chef: si occupa della scelta e/o della creazione di tutte le ricette (salvo dove specificato diversamente) nonché della scelta dei percorsi gustativi.
Lorenzo Gandini
Insegnante, divulgatore e creatore del blog Xarenios – Art & Science Blog: ha il ruolo del social media manager, si occupa della parte nutrizionale e nella realizzazione di articoli a scopi divulgatori.