Buongiorno a tutti, con questo menù voglio farvi esplorare mondi ancora sconosciuti, partendo dalla Terra fino ad arrivare al satellite che ci illumina tutte le notti. Il menù è composto di più percorsi degustativi da quello più terreno, dove percorreremo il nostro stivale con le sue ricette caratteristiche e tipiche ma riviste in chiave moderna. Ogni pianeta mi ha ispirato a percorrere con l’immaginazione piatti creativi. Nei prossimi giorni inizierò a pubblicare il primo di questi viaggi del gusto. Non mi resta che dare un buon appetito a tutti. Nelle foto vi è una mia ricetta, crostata di fragole con crema chantilly al cacao amaro,realizzata per San Valentino.
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