biscotti

Baci Homemade

baci homemade

La ricetta per fare i baci è davvero semplicissima. Più facili da fare di quanto non si immagini e molto simili ai famosissimi baci… Questa ricetta vi garantisco che è fenomenale, secondo me il risultato è anche più buono rispetto all’originale perché grazie all’uso di una buona pasta nocciola il sapore è molto più deciso. Vi consiglio di realizzarli e ricordatevi che uno tira l’altro.!! 🙂

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Chocolate Chips Cookies senza uova – croccanti


Ho provato davvero tante ricette per realizzare il famoso biscotto americano, ma mai nessuna  mi ha entusiasmato al 100 %,

 Questa ricetta  che vi sto per scrivere è  davvero fantastica: il risultato è senza paragoni, otterrete biscotti friabili, senza uova, non eccessivamente dolci ed una delle cose fondamentali è quella che  non sentirete il sapore forte del burro, insomma, sono da provare;

io sono rimasta molto soddisfatta del risultato. 🙂

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Salsa Mou

La salsa mou è una crema dal gusto estremamente dolce a base di zucchero e panna, particolarmente adatta a guarnire o farcire dolci.
Il termine mou è usato per indicare una particolare consistenza densa che caratterizza proprio questa salsa.

Io l’ho utilizzata per preparare il frosting al caramello per i cupcake, ma potete utilizzarla in vari dolci. 🙂

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Biscotti Pan di Zenzero (Gingerbread)

I biscotti pan di zenzero (gingerbread) sono un impasto a base di spezie quali cannella, noce moscata, con spiccata prevalenza di zenzero, usato generalmente per confezionare biscotti.

Tipici dell’ Inghilterra, Nord America e paesi del Nord Europa, questi biscotti vengono preparati soprattutto nel periodo natalizio ed io non ho resistito e li ho preparati per attaccarli sui regali di Natale.

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Mini Sacher

Avevo come desiderio quello di realizzare la TORTA SACHER, e preparando dei semplici biscotti di frolla, ho pensato: Perché non fare una mia versione di sacher? ed ecco qui la ricetta, assolutamente riuscita.

Quando assapori la piccola crostatatina sembra proprio di mangiare una fettina di sacher.. 🙂

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