I Macarons sono i deliziosi pasticcini francesi, chic e colorati, a base di un composto di albumi, farina di mandorle e zucchero a velo con cui si realizzano delle cupole di meringa dalla consistenza croccante fuori e leggermente più morbida e umida dentro

Lo ammetto, non è proprio semplice realizzarli, poichè bisogna avere pazienza, il tempo deve essere dalla nostra parte ( l’ aria non deve essere umida), però se abbiamo questi due elementi dalla nostra parte, IL GIOCO E’ FATTO!!

Questi splendidi gusci si possono utilizzare in tanti modi, come semplice biscotto da gustare o anche come decorazione per una torta.

DIVERTITEVI ANCHE VOI!! 

(altro…)

 Brownies Cookies al cioccolato sono dei biscotti americani nati dalla famosissima torta brownies.

Navigando su un blog americano ho notato questa curiosa ricetta di un biscotto diverso, ma con la stessa golosità della torta.

Mi sono munita di carta e penna e ho tradotto questa ricetta; l’ho lasciata parecchi giorni in sospeso, ma oggi, ho deciso di sperimentare questi biscotti.

La ricetta è davvero semplice nella sua realizzazione, bastano pochi minuti e il vostro impasto sarà pronto.

Appena sfornati non credevo di riuscire ad avere un risultato del genere, un biscotto cioccolatoso, profumatissimo che si scioglie in bocca.

Da provare assolutamente.!! 🙂

(altro…)