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Riso

Risotto radicchio e pancetta

Il risotto al radicchio e pancetta è un primo piatto di grande effetto realizzato con  una ricetta molto semplice e al tempo stesso raffinata.       Il risotto al radicchio è un classico primo piatto della tradizione culinaria veneta, che in questo caso, viene arricchito con pancetta affumicata che conferisce a questa pietanza un sapore deciso.! (altro…)