Crea sito

DOLCI

Mini babà

mini babà

Il babà al rum è uno dei dolci tipici napoletani, molto apprezzato grazie all’ impasto soffice ma spugnoso che si impregna del delizioso liquore!

Questa ricetta l’ho realizzata e sperimenta soprattutto per il mio papà che adora in toto questo dolce.

Gli ingredienti ed il procedimento sono del fantastico maestro Luca Montersino, quindi non si può sbagliare.

(altro…)

Brownies al Cioccolato Senza Burro

Brownies al Cioccolato Senza Burro

Il brownie, è una torta al cioccolato, chiamato così per via del suo colore scuro (brown), marrone.

Questa ricetta è un pò diversa dalla classica, poiché il burro viene sostituito dall’olio, ma vi posso garantire che il risultato è ottimo e la sua sofficità non ha paragoni.

Questo brownies al cioccolato senza burro è facilissimo da preparare bastano esattamente 10 minuti di preparazione.

Questa è un delle tante ricette che non abbandonerò più! Provatela anche voi e non vi pentirete 🙂

(altro…)

Tegolini

Da piccola adoravo quasi tutte le merendine, anche se la mia mamma non era d’accordo e quindi me le acquistava raramente. Farle in casa è semplicissimo, e sono sicuramente più sane di quelle che si acquistano nei supermercati poiché non ci sono conservanti o altri ingredienti che possano far male.

Sono ideali per una buona colazione o uno spuntino,  insieme ad una bella tazza di caffè o una tisana.

 provateli anche voi !!!

(altro…)

Chiacchiere Massari

chiacchiere massari

Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale e sono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di provenienza, noi in Puglia le chiamiamo: CHIACCHIERE.

Questa ricetta è del maestro Iginio Massari e otterrete delle chiacchiere molto friabili e piene di bolle, proprio come piacciono a me.

(altro…)

Mousse al pistacchio

Mousse al pistacchio

Tutti gli stampi della Silikomart sono bellissimi, vorrei averli tutti, ma al momento quelli che ho sono più che sufficienti. 🙂

Ho voluto realizzate questa semplice mousse al pistacchio nello stampo Vortex, l’estetica è davvero meravigliosa e il gusto super.

(altro…)