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DOLCI

Muffin cocco e gocce di cioccolato

Muffin cocco e gocce di cioccolato


La mia nipotina adora tutti i dolci che hanno come ingrediente principale: “il cocco” , per questo ho pensato di realizzare dei golosi muffin cocco e gocce di cioccolato per la sua prima colazione e merenda a scuola.

Il gusto è davvero molto delicato e restano morbidi per circa 2 giorni, sempre se resistono alla tentazione dei più piccoli!! 🙂

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Cookies Vegani

Fino ad oggi non ho mai pensato di realizzare qualcosa di vegano , poichè non pensavo si riuscsse ad ottenere un buon risultato con un ottimo sapore… 

Due amici mi hanno chiesto se riuscivo a realizzare dei biscotti vegani, quindi senza uova e lattici.. Ho cercato varie ricette su internet e fino alla fine ho seguito una, il risultato è stato davvero incredibile, con questa ricetta riuscirete ad ottenere dei cookies vegani friabili e ottimi da gustare a merenda e a colazione.

P.s. quando mangerete questi cookies non vi renderete nemmeno conto della mancanza di burro, uova, latte poichè il sapore è OTTIMO!!

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Pan Brioche senza uova e senza burro

Quando realizzo un dolce senza uova e senza burro, sono sempre un pò dubbiosa sul risultato, ma vi assicuro che questo pan brioche è FORMIDABILE!!

Sono rimasta stupita anche io del risultato ottenuto e non vi nego che da adesso in poi sarà il miglior protagonista della mia colazione!

Soffice, profumato e si mantiene benissimo anche dopo due giorni, resta sempre morbidissimo basta inserirlo in un sacchetto alimentare e chiuderlo ermeticamente.

Che aspettate? Realizzate anche voi questa ricetta! 😀

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Frollini montati con albumi

Questa ricetta è del fantistico Maestro Massari, ormai una Garanzia, tutte le sue ricette sono fenomenali è il risultato è sempre garantito. 

Questi frollini montati con albumi, sono friabili, profumati e  si sciolgono in bocca.

Sono adatti per la prima colazioni e ottima anche farciti con confettura di ogni tipo.

Buona colazione a Tutti. 🙂

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Maritozzini con crema diplomatica

 I maritozzi sono dei soffici e golosi panini dolci farciti con panna montata, tipici della cucina romana, serviti a colazione in ogni bar della Capitale e dintorni.

Io ho un po rivisitato questa ricetta, ho ridotto le dimensioni e per la farcitura ho preferito  un’ottima crema diplomatica anziché la panna prendendo spunto da Luca Montersino.

Dovete assolutamente provare questi maritozzini e non ve ne pentirete!! 🙂

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