Macedonia di fragole e ciliegie

La Macedonia di fragole e ciliegie è un dessert fresco, leggero, delizioso, perfetto per terminare in dolcezza un pasto ma anche come idea light per la merenda o la colazione.

Quando il caldo inizia a farsi sentire sempre di più non c’è niente di meglio che rigenerarsi e dissetarsi con la tanta frutta fresca che ci mette a disposizione l’estate. Un modo delizioso e soprattutto molto leggero per gustare la frutta è sicuramente quello di preparare in pochi minuti delle grandi macedonie con la frutta che amiamo o semplicemente con quella che abbiamo a disposizione.

Ma la macedonia che vi proponiamo oggi è caratterizzata da un colore predominante: il rosso, ovvero il rosso delle fragole e il rosso intenso delle ciliegie. Due frutti che insieme danno vita ad una macedonia fresca, ricca di proprietà, golosissima e che si prepara con poco zucchero ma che è buonissima anche totalmente senza zucchero. Del resto fragole e ciliegie sono già dolci da sole, per cui se siete a dieta o seguite un regime a basso indice glicemico questa macedonia è l’ideale.

Naturalmente se invece non avete di questi problemi potete arricchirla con gelato o panna montata oppure gustarla al mattino insieme a dello yogurt greco o al naturale. E per una macedonia per soli adulti potete sostituire il succo di limone con un goccio di limoncello. State certi che, dopo averla assaggiata, tutti vorranno fare il bis!

Ingredienti

Preparazione

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