Brigadeiros
Ingredienti
400 g. di latte condensato
200 g. di cioccolato fondente
zuccherini per decorare q.b.
Preparazione
Versate il latte condensato in una casseruola ed aggiungete il cioccolato fondente tagliato a pezzetti. Fate cuocere a fiamma molto bassa fino al completo scioglimento del cioccolato.
Continuate a cuocere per altri 10 minuti, sempre mescolando, il composto dovrà rassodarsi leggermenete.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Quando il composto sarà tiepido, quindi facilmente manipolabile, imburrate le vostre mani e formate tante piccole palline che rotolerete negli zuccherini colorati.
Disponete nei pirottini di carta e mettete al fresco a rassodare i vostri Brigadeiros.
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