La pitta di patate è un piatto tipico salentino, è anche chiamata pitta rustica e si tratta di due strati di impasto di patate con... Continua »
Pasta con salsiccia e melanzana
Pasta con salsiccia e melanzana, un primo piatto... Continua »
Peperoni arrostiti
Peperoni arrostiti in forno un contorno di verdure molto gustoso ma che può essere anche uno sfizioso antipasto. I peperoni... Continua »
Melanzane a salsa
Melanzane a salsa, ho trovato questa ricetta su di un libro di ricette tipiche salentine ma io che sono salentina... Continua »
Insalata di riso con verdure e tonno
L'insalata di riso con verdure e tonno è un piatto freddo molto molto saporito e leggero, si può portare in... Continua »
Polpette con peperoni e patate
Le polpette peperoni e patate sono un ricco secondo piatto che sicuramente può essere un piatto unico, sono facili da... Continua »
Puccette con la peperonata
Le puccette con la peperonata sono dei piccoli panini morbidi farciti con la peperonata direttamente nell'impasto, sono sfiziosissimi e ideali... Continua »
Crocchette di zucchine e tonno
Crocchette di zucchine e tonno, una ricetta per antipasto e finger food molto appetitoso e particolare, delle crocchette di zucchine... Continua »
Melanzane con il tonno
Melanzane con il tonno olive e capperi, condite con un olio aromatizzato all'aglio e menta fresca. Questa è una ricetta... Continua »
Insalata di verdure al forno
Insalata di verdure al forno con peperone, zucchine e melanzana cotte in forno e poi condite in insalata con aceto,... Continua »
Pasta con le cozze e pomodori
La pasta con le cozze e pomodori è un primo piatto gustosissimo e molto semplice da fare e poi se... Continua »
Salsiccia con i peperoni
La salsiccia con i peperoni è uno splendido secondo piatto con contorno, molto molto saporito, semplice e facile da preparare.... Continua »
Zucchine sott’olio
Zucchine sott'olio a crudo con aglio e menta, sfiziose da gustare sulle friselle o nel panino o su una buona... Continua »