Pitta di patate
La pitta di patate è un piatto tipico salentino, è anche chiamata pitta rustica e si tratta di due strati... Continua »
Categoria: VERDURA
Involtini di melanzane e salsiccia
Gli involtini di melanzane e salsiccia gratinati in forno possono essere un finger food per antipasto o aperitivo ma anche... Continua »
Melanzane sabbiose
Le melanzane sabbiose sono un contorno sfizioso e saporito, molto facile e veloce da preparare, ma possono essere servite anche... Continua »
Melanzane a salsa
Melanzane a salsa, ho trovato questa ricetta su di un libro di ricette tipiche salentine ma io che sono salentina... Continua »
Insalata di riso con verdure e tonno
L'insalata di riso con verdure e tonno è un piatto freddo molto molto saporito e leggero, si può portare in... Continua »
Polpette con peperoni e patate
Le polpette peperoni e patate sono un ricco secondo piatto che sicuramente può essere un piatto unico, sono facili da... Continua »
Puccette con la peperonata
Le puccette con la peperonata sono dei piccoli panini morbidi farciti con la peperonata direttamente nell'impasto, sono sfiziosissimi e ideali... Continua »
Crocchette di zucchine e tonno
Crocchette di zucchine e tonno, una ricetta per antipasto e finger food molto appetitoso e particolare, delle crocchette di zucchine... Continua »
Melanzane con il tonno
Melanzane con il tonno olive e capperi, condite con un olio aromatizzato all'aglio e menta fresca. Questa è una ricetta... Continua »
Insalata di verdure al forno
Insalata di verdure al forno con peperone, zucchine e melanzana cotte in forno e poi condite in insalata con aceto,... Continua »
Zucchine sott’olio
Zucchine sott'olio a crudo con aglio e menta, sfiziose da gustare sulle friselle o nel panino o su una buona... Continua »
Melanzane e peperoni sott’olio
Melanzane e peperoni sott'olio a crudo, questa è la ricetta di famiglia delle melanzane sott'olio in cui io ho aggiunto... Continua »