Pitta di patate
La pitta di patate è un piatto tipico salentino, è anche chiamata pitta rustica e si tratta di due strati... Continua »
Categoria: RUSTICI E TORTE SALATE
Torta di rose salata con prosciutto e zucchine
Torta di rose salata con prosciutto e zucchine preparata con l'impasto della pizza. Può essere un ottimo antipasto, è adatta... Continua »
Torta salata con spinaci e scamorza affumicata
Torta salata con spinaci e scamorza affumicata preparata con una base di pasta brisè con uova e farcita con spinaci... Continua »
Pasta brisé con uova, ricetta base per torte salate
La pasta brisé o pasta o pasta brisée è una pasta base della cucina classica francese, si chiama brisé cioè... Continua »
Torta di riso e piselli
Torta di riso e piselli, una torta salata ideale da fare se vi è avanzato del risotto in questo caso... Continua »
Rustico leccese
Rustico leccese è un prodotto tipico della tradizione gastronomica del salento, lo si trova dappertutto in ogni rosticceria, bar, forno,... Continua »
Tortino di patate e salsiccia con mozzarella
Tortino di patate e salsiccia con un ripieno di mozzarella filante, ricetta per un secondo piatto molto goloso e saporito.... Continua »
Rustico salsiccia funghi e pancetta
Rustico salsiccia funghi e pancetta, una ricetta sfiziosa e golosa che può essere un aperitivo o un antipasto ma io... Continua »
Piadina con il kebab
Piadina con il kebab. Da quando al supermercato ho trovato le confezioni di kebab, lo metto dappertutto. Questa volta ci... Continua »
Strudel salato
Strudel salato, una ricetta di riciclo perchè ci si può mettere dentro qualsiasi cosa io questa volta ci ho messo... Continua »
Le mie piadine
Le mie piadine sono senza strutto e senza lievito, quindi leggere veloci da preparare e essendo senza lievitazione si possono... Continua »