Omelette al prosciutto

Omelette al prosciutto una ricetta semplice semplice  per un secondo a pranzo o per cena accompagnato con un contorno, i miei bambini ne vanno matti.

Io la preparo con Magic Cooker perché mi fa risparmiare tempo e poi perché cuocendo a bassa temperatura ho una cottura più sana e senza grassi bruciati, non devo neanche riscaldare l’olio.

Vi do comunque le due versioni.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

2 uova
1 fetta prosciutto cotto
olio extravergine d’oliva
sale

Strumenti

Passaggi

Sbattere le uova con il sale.

Scaldare una padella con un filo d’olio e metterci le uova sbattute, con una palettina andare dal bordo verso il centro della padella per far rapprendere bene le uova e farlo da tutti i lati della padella e quando sono abbastanza cotte ( devono rimanere un poco morbide), mettere su metà omelette il  prosciutto cotto a pezzetti oppure a fetta intera.

Chiudere la omelette e lasciare cuocere ancora in po’ e poi rigirare dall’altro lato per qualche secondo e poi servire

Con Magic Cooker: Sbattere le uova con il sale.

Mettere nella padella un filo d’olio e metterci le uova sbattute, accendere il fuoco medio e con una palettina andare dal bordo verso il centro della padella per far rapprendere bene le uova e farlo da tutti i lati della padella, coprire con il coperchio e cuocere per pochissimi minuti, quando sono abbastanza cotte ( devono rimanere un poco morbide), mettere su metà omelette il  prosciutto cotto a pezzetti oppure a fetta intera.

Chiudere la omelette, coprire con il coperchio e lasciare cuocere ancora per poco e poi rigirare dall’altro lato per qualche secondo e poi servire.

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2 Risposte a “Omelette al prosciutto”

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