Bombette di zucchine ripiene
Le bombette di zucchine ripiene, sono un delizioso secondo, dove potrete sbizzarrire la vostra fantasia nel realizzare il ripieno di questo particolare ortaggio, dalla forma tondeggiante.
Continua a leggere
Melanzane grigliate profumate al limone
Le melanzane grigliate al profumo di limone sono un ottimo contorno, saporito e leggero, con delizioso pesto di basilico ed una nota di limone.
Continua a leggere
Parmigiana di carciofi con besciamella
La parmigiana di carciofi con besciamella è un contorno appetitoso preparato con cuori di carciofo indorati e fritti e deliziosa besciamella. Ottima se preparata con carciofi di stagione, ma buonissima anche con cuori di carciofo surgelati.
Continua a leggere
Cuori di carciofi indorati e fritti (Carcioffole ‘ndurate e fritte)
Per chi non lo sapesse i cuori di carciofi indorati e fritti sono carciofi immersi in una pastella e poi fritti ( “indorati”), ottimo contorno o antipasto della cucina partenopea.
Continua a leggere
Carciofi ripieni al prosciutto cotto e crudo
I carciofi ripieni al prosciutto cotto e crudo, sono una pietanza ricca e nutriente, da considerarsi come secondo o come un goloso contorno.
Continua a leggere
Verza stufata con patate e piselli
La verza stufata con patate e piselli è un ottimo piatto, adatto alla stagione invernale. Può essere gustato come piatto unico, oppure come contorno ad un secondo di carne.
Continua a leggere
Polpette di cavolfiore e patate
Con le Polpette di cavolfiore e patate porterete in tavola un secondo sfizioso o un contorno insolito, adatto ad accontentare chi non predilige la carne e ottimo metodo per far mangiare il cavolfiore anche a chi storce il naso.
Continua a leggere
Parmigiana di zucchine alla salernitana
Ottima pietanza estiva, di antica tradizione contadina, la parmigiana di zucchine è da considerarsi un sostanzioso piatto unico, soprattutto in questa ricca versione alla salernitana.
Continua a leggere
Gratin con zucchine, peperoni e melanzane
Zucchine, melanzane e peperoni, cotti in modo sano, tutti alla griglia e gratinati al forno con un abbinamento sempre indovinato: il formaggio.
Continua a leggere
Patate novelle al rosmarino
Le patate novelle sono un ottimo contorno della tradizione culinaria italiana, ottime cotte al forno, aromatizzate al rosmarino.
Continua a leggere
Zucchine ripiene pane e speck
Le zucchine in questo periodo sono di stagione e portano in cucina un gusto delicato, ottime ripiene con pane e speck.
Continua a leggere
Carciofi alla Petronio
Ottimo modo per preparare i carciofi ripieni, insaporiti da morbida besciamella, prosciutto e funghi.
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario