BOCCONCINI DI POLLO CON CREMA DI ZUCCHINE E ASPARAGI un piatto davvero scenografico che si mangia con gli occhi e con la bocca!
Categoria: Secondi piatti
Filetti di rombo su crema di finocchi e carote
Molto scenografica da portare in tavola questa mia ricetta dei filetti di rombo su crema di finocchi e carote è in realtà semplice da realizzare!
Torta salata funghi, patate e zucchine
Torta salata funghi, patate e zucchine! Una torta salata preparata con la base di pasta brisè e perfetta per ogni occasione!
Fusi di pollo al forno con limone
Oggi cuciniamo i fusi di pollo al forno con limone, un secondo piatto molto gustoso e succulento oltre che semplice e scenografico!
Filetti di sgombro gratinati con crema di bieta
Oggi prepariamo i filetti di sgombro gratinati con crema di bieta. Sono un secondo piatto veloce e gustoso
Arrosto di tacchino ripieno
Oggi vi presento la mia ricetta dell’arrosto di tacchino ripieno. Per farlo ho usato una sovracoscia di tacchino come taglio di carne e una salsiccia privata del suo budello, della provola e degli spinaci come ripieno. E’ un ottimo secondo piatto per il pranzo di Pasqua! Provatelo!
Sovracosce di pollo gratinate al forno
Oggi prepariamo assieme le sovracosce di pollo gratinate al forno. Le sovracosce cotte in questo modo e condite con del pangrattato aromarìtizzato vi sorprenderanno e vi dimenticherete ogni altro tipo di cottura per questo taglio del pollo. Accompagnate poi da delle verdure anch’esse al forno vi faranno fare una bellissima figura a tavola!
Patate ripiene al forno
Le patate ripiene al forno sono buonissime e famose per essere ripiene in mille modi. Nella versione che vi vado a presentare oggi il ripieno è a base di pancetta affumicata e mozzarella. Una goduria per il palato e anche per gli occhi. Potete usare questa ricetta come piatto unico o come contorno e vi […]
Millefoglie di melanzana con salmone
Oggi prepariamo una millefoglie salata. Al posto delle sfoglie ci saranno delle fette di melanzana grigliata e al posto della crema del salmone il tutto accompagnato da una gustosissima emulsione di rucola. Se non ricordo male, credo di avere visto una cosa simile nel programma che conduceva Benedetta Parodi su La7. E’ una ricetta che […]
Involtini di verza con funghi e patate
Volete deliziare i vostri ospiti con qualcosa di originale? Allora dovete provare questi involtini di verza con funghi e patate! Li potete preparare e servire come antipasto o come piatto unico. Sono veramente ottimi, e una volta assaggiati mai avreste immaginato che sareste riusciti a preparare un piatto così buono con le foglie di verza. Quindi […]